La
Gastronomia Ligure si trova nel carruggio di Ponente in un
angolo pieno di colori e di sapori che incantano gli occhi ed
il palato.La Gastronomia Ligure propone decine di squisite
specialità che, armonicamente assortite, sono in grado di far
fronte alle esigenze dei golosi più esigenti.Primi piatti
pronti e da cuocere per tutti i gusti, secondi splendidamente
confezionati, dolci tipici amorevolmente assortiti formano la
parte viva del locale, nel quale si possono trovare anche
confezioni di prodotti locali sapientemente selezionati come
vini, olii, grappe, miele ecc.
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I
piatti che la Gastronomia Ligure propone sono preparati
con ricercatezza sia nella scelta degli ingredienti sulla
base di ricette provenienti dalla tradizione e di qualità
eccellente,sia nella preparazione
sia nel confezionamento.Costituisce obiettivo
primario presentare piatti che soddisfino il palato e gli
occhi.Il fiore all’occhiello di cui la
Gastronomia va giustamente fiera è il pesto alla
genovese.Esso è frutto di una ricetta semplice tramandata
da generazioni in cui gli ingredienti di qualità hanno
funzione fondamentale e la preparazione deve essere
condotta con
amorosa cura per permettere un amalgama armonioso dei
sapori che lo compongono.Così il basilico deve essere
quello di Prà, l’olio di oliva della Riviera, i pinoli
di Viareggio, il Parmigiano di prima scelta. L’unico
limite è costituito dalla difficile conservazione del
prodotto, evitando astiosamente i conservanti.Per questo,
se non destinato ad una consumazione entro breve tempo,
viene fornito in comode borse-frigorifero.
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-Carne e
pesce al forno -Pasta fresca
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-Torta
di verdura -Verdure ripiene
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-Torta
Pasqualina -Polpo con patate
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-Minestrone
-Insalata di mare -Olio -Prodotti e conserve biologiche
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-Vini
tipici della Liguria e Italiani
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-Cesti
gastronomici -Conserve -Miele -Pasticceria rustica
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-Servizio
per ristoranti e Hotel -Buffet e rinfreschi
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Dove
siamo |
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La
Gastronomia Ligure è situata nel caruggio di ponente di Moneglia. E'
situata a circa 7 Km. dal casello autostradale di Sestri
Levante e a 6 da quello di Deiva Marina. E' facilmente
raggiungibile anche per chi arriva con la strada Statale
Aurelia in entrambe le direzioni. |
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